Manger de la crevette 100% Seine et Marnaise, ce sera possible dès 2026. Suite à un contrat signé entre Veolia, Le Smitom Nord et la société Lisaqua, une ferme de crevettes verra bientôt le jour à Monthyon, près de Meaux. Pascal Hiraux, président du SMITOM NORD Seine et Marne.
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